我是一個無辣不歡的人
除了煎蛋不加辣椒醬之外 我吃甚麼都愛加辣
各種辣椒醬 有不同的料理 & 食材來配 我非常講究味道要合
所以我家冰箱 常備的各種風味的辣椒醬隨時都有好幾瓶
本來還有一罐辣豆瓣醬 不過之前料理五更腸旺 & 魚香豆腐 & 豆瓣魚.......用太快 一下就沒了
這次要跟大家分享的是 新入手的
享沾-蕃茄剁椒醬
我從來沒吃過 加了蕃茄的辣椒醬
所以一收到超開心的 就立馬開起來
拿近一聞 哇賽 超香 這時候不由自主的 就開始吞口水 
沒辦法啊 控制不了
雖然沒很餓 還是想弄個甚麼來搭一下
那就 隨便煮個乾拌麵配好了
是說 享沾的番茄辣椒醬 吃起來超香的 
微微的能吃到一點點蕃茄的酸 對於很多食材都喜歡加點醋的我 超合味的啦~
之前看了他們網頁的介紹 說是精選牛蕃茄搭配鮮辣椒下去翻炒 全程手工製作
我光是看網頁就在吞口水了
大熱天的中午 剁椒醬乾拌麵一下就吃光光惹 
隔日 因為收到好友Sophie的油飯 熱熱的專程送來給我 超感動 
不能辜負 毫不猶豫的立刻開起來吃
既然要吃 當然也要配一點辣椒
誰說大中午的會沒食慾
配了對味的辣椒醬 就算不餓也吃的乾乾淨淨
咦? 你問我為甚麼油飯要加蒜頭?
那不是蒜頭 是鹽漬蕗蕎
別名火蔥或是小蒜 他有結合蒜頭+洋蔥的香氣 但是不會嗆
本草綱目有紀錄這項 說是有藥用功效的 幫助腸胃消化 抑制胃腸部病變......等等
我買新鮮的回來 只用鹽來醃漬 不管吃甚麼都要加一點 呵呵
晚上我家的玉米先生回來 吵著說想吃鍋 想吃鍋
但又不是想吃那種要吃很久的鍋
要吃很久的鍋請見這篇文
炎熱到快中暑的夏天 就是要吃鍋啊~
好在家裡一直都備有亂七八糟各種的食材
於是我用煮泡麵的小鍋子 放點高麗菜 豆腐 芋頭 木耳 蝦子 火鍋餃類......的下去快煮
他完全沒用其他沾醬 就是夾一口蕃茄剁椒醬配著各種食材這樣吃
吃完 他說 嗝~好過癮
哈哈......看他一身汗 這樣也是促進新陳代謝的一種就是了 
再次日的下班 他這會兒說想吃水餃
玉米先生說 昨天你給我吃的那個辣椒醬 再來一點 不用調其他醬料了
身為一個賢妻良母 當然一定要滿足他
蒜頭也得撥個少許來配
人家說在一起久了 連口味都相近 這可不假
他以前也沒那麼喜歡吃辣
但是因為我甚麼料理都喜歡炒辣加辣椒醬 久了他也喜歡
吃的光光的 連蕃茄辣椒醬也是
拿到這罐辣椒醬還沒一星期 就吃了半罐去了
我在想 最近如果有做 煎豆腐 要拿蕃茄剁椒醬來調淋在上面的醬汁
之前都是切生辣椒+蔥花+一點醬油膏+醬油+醋來調的
現在有這罐現成的 不用切辣椒了呀~
跟我一樣愛好吃辣的朋友 可以到他們網頁購買喲~
全手工製成 無添加防腐劑與人工調味料
好吃不貴 不論是 配飯 配麵 配水餃 或是加入料理都很搭呢!
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